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黄鳝世家(广州黄鳝世家)

周末最适合就是携一家老小或三五知己到深圳周边寻觅春天芳踪,远离都市烦嚣,品味田园风味。岭南四季佳果不断,市民在深圳周边游玩的时候,放风筝、摘鲜果、寻觅一分幽情野趣,尽享无限春光,岂不快哉。让我们一同去摘果吧。


杨桃 青翠欲滴


推荐理由:杨桃分为酸杨桃和甜杨桃两类。小洲附近的杨桃有个学名叫金肉翠边桃,是本土杨桃种与国外杨桃杂交培育而成的优良品种,而全广州又唯独这里才有。


开心摘果:现在是摘杨桃的季节,找个周末,来到广州市海珠区小洲东路的瀛洲生态公园体会农家乐,这里的杨桃绝对让你一见钟情。


公园里曲径通幽,鸟声阵阵,非常宁静,只见一个个硕大无比的杨桃垂挂在两人高的树上,把它们外边防虫的保鲜纸一打开,饱满芳香,色泽黄绿的杨桃,实在让人爱不释手。由于这里的杨桃没有农药,当地人自信地表示一摘下来就可以吃了,当然,我们这些城里人还是象征性地用纸擦了一下,可纸上却干干净净,对着皮薄如膜的杨桃一口咬下去,果脆汁多,甜香可口,一点酸味都没有。当地的农民几乎家家都在种,不过个头就没有瀛洲生态公园的大。


摘果技巧:杨桃鲜果,性稍寒,多食会脾胃湿寒,最好不要放在冰箱里至冰凉食用。杨桃还可以用来炖木瓜,味道清甜。


交通:自驾车:可走华南快速路,大学城方向土华出口,出口转左,出去就会看到“瀛洲生态公园”的牌子。或者从广州大道南转新南路,往小洲方向,过一座水闸桥,到土华村牌坊前,就可以看到指示牌,约需1小时。背包族:可坐252、86、310路公交车。


美食:瀛洲生态公园附近有名的是泥鸡(又叫乞儿鸡),鸡是放养的,用土法烹制。


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桑果 酸酸甜甜


推荐理由:童年广州时,无穷的乐趣都是在桑树底下发生的。每到春天,那白中带红、红得发紫、紫得发黑的桑果,就成了我们最好的零嘴,临走不忘摘上一把新鲜的桑叶回去喂蚕宝宝。长大以后,时时还想起那满口甜蜜、满手乌紫的快乐时光。


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开心摘果:从广州开车,车程不过1个小时就世家到了广州市花都区山前大道缠岗村的宝桑园。春天正是桑果成熟时节,葱茏繁茂的桑树丛里串串桑果挂在枝头,每颗都有指头大小,很诱人。园里的工作人员介绍,这里的桑果有好几个品种,不要以为只有紫黑色的桑果才好吃,米脂般白嫩的味儿才是最甜的。


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摘桑果是件纯体力活儿,桑树大多长得比较矮,弯着身子哈着腰在果园里搜黄鳝寻挺受罪,但乐趣也不少。不时可见三两游客穿着雨衣,或挽着小篮,或手提塑料袋,穿行于桑林之中,边赏风景,边采桑果,欢声笑语在桑林中飘荡。


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最兴奋的莫过于孩子们,平时在城里接触的都是电玩、卡通,桑果、桑树、蚕宝宝对于他们来说,最是新奇好玩。摸摸这、碰碰那,摘几个果子塞到嘴里,和小伙伴在林间捉迷藏,比在儿童游乐场里还要兴奋!除了摘桑果,宝桑园里还有很多玩乐设施。在人工湖上玩水上“波波球”,人被装进透明的大球里,在水上轻松漫步,可以感受太空行走般的乐趣;在5万平方米的青青草地上,参与放风筝比赛,或者在草地上赤足狂欢;喜欢垂钓的朋友,可临池世家挥杆,在桑基鱼塘里钓鱼虾;或者到蚕丝文化长廊里,通过图片和实物了解中国5000多年辉煌的蚕丝文化历史。


摘果技巧:摘桑果是要有水平的,红的太酸,黑的一碰就落的又太熟,只有又黑又大,用手去摘、果上嫩绿的果蒂不落的才是上好的。摘的时候一定要掐住它的果蒂,否则稍微一用力,便会破碎。桑果因为水多糖多质地软,采摘的时候必须用饭盒或塑料袋兜着,桑果不好保存,最好是当天食用,在高温下,放在冰箱里最多存一天。


交通:自驾车:走广清高速-狮岭出口-赤坭方向-收费站,过收费站路对面就是宝桑园,约需45分钟。背包族:东圃客运站坐615路线,缠岗站下车。


美食:到宝桑黄鳝园不能不尝宝桑宴,大部分材料来自桑树,将所有的有益元素都渗入到了菜中。这里最有名的招牌菜是水蒸灵芝鸡、桑叶煲猪骨汤、桑叶糍、桑汁特色炒米粉等等,都是外面很难吃到的美味。


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草莓 鲜红诱人


推荐理由:草莓甜味清淡,酸甜可口,而且维生素C含量高,多吃也不伤肠胃。许多家长都很喜欢带小朋友去体验在田间亲手摘草莓的感觉。


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开心摘果:春天来了,最应节的水果草莓也在向我们招手,每年的1月到4月,正是草莓粉墨登场的季节。由于草莓成熟快,生长期长,因此广东省内很多地区的农民都有种植,像佛山高明的农业生态园、中山三乡镇的草莓园、清远郊外的农田草莓园……


如果不想去那么远,番禺南浦桥附近就有大片的草莓园,一到周末,就可以看见许多人专程从广州过来,到地里享受采摘草莓的劳作之乐。在番禺区过了南浦大桥,快到广州碧桂园的碧桂大道边就有几十上百亩的草莓园,放眼望去,绿油油的田野上,错落有致地布满了密密匝匝的鲜红诱人草莓,在阳光照射下,显得更加晶莹诱惑、充满生机。


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你一定要避开人多的地方,选一个草莓相对大又多广州的地方作为主战场,就可以尽情地摘了。在草莓丛中来往穿梭,不一会儿,你的篓子就满了,玛瑙般的草莓在面前,很多人都忍不住口水直流,没关系,偷偷吃上一两颗,相信没有人会看到的。


摘果技巧:摘草莓的时候可要注意一个小技巧:连一小段的茎一起摘,有果有蒂保新鲜。带走的话,就不能“只贪颜色好”,要先轻轻按一下,挑选不是太软的,因为从草莓田到市区,经历长途跋涉,很容易烂掉。还有吃多少就洗多少,否则洗过的草莓也会很快烂掉的。


交通:番禺碧桂大道边草莓园,可在宏城广场坐广州碧桂园的楼巴,或坐522、125等公交车,在南浦桥站下车,约40分钟。


美食:番禺美食多,在南浦桥附近有黄鳝世家,走远一点,可以到洛溪食街去吃,一条街,吃尽全国各地的佳味,推荐湛江烧烤、川菜。


编辑:赖书香


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