秋涛路178号文创园(经中路568号椒光文创园)

食色，性也！

在这个颜值当道的时代

优美的餐厅环境只能让食客心驰神往

但如果加个颜值爆表的老板娘当门面

生意绝对火到爆

宋朝的“孙二娘”，明代的“金镶玉”

秀色可餐说的就是她们啦！

今天，小杭酱就来给你们扒一扒

杭州这些颜值和才华都兼具的最美店老板！

（店老板：豆豆）

因为“喜欢吃”所以就开了家日料店，这位漂亮的小姐姐可以说是相当任性了。但是为了做好日料，这位小姐姐光是去日本考察就去了5次，可见其用心程度了~

俗话说，好事多磨。酒屋临近开业，却面临窘境“招不到人”。因此，老板娘干起了三份活。

在店的状态基本就是：前一秒还是后厨小帮手，下一秒就变身前台服务员，歇业后回归老板娘身份。

不同于其他开在杭州市区中的店，这家店反而选在杭州的一家废旧工厂内，“酒香不怕巷子深”说的便是这家店。

微黄的灯光、舒适的桌椅，半开放式厨房，一进门便是满满的日系风，不同于以往的日料，炉端烧是这家店的主要卖点，也是最早的日料形式。

炉端

竹签串起各种食材

不涂抹多余调料

用炭火炙烤，保留本味

是店里的主打，每桌的必点项！

双层刺身火锅

新西兰鳌虾个头大的惊人

三文鱼肉质鲜美

北极贝鲜嫩多汁

还有甜虾 牡丹虾 三文鱼籽

食材丰富到炸！

冷豆腐

勺起小块豆腐

浓醇的豆香扑面而来

再配上调味汁，别有一番滋味

吉多拉生蚝

蚝肉肥硕鲜嫩

挤上几滴柠檬汁

一口塞满口腔

享受来自大海的馈赠

店铺名称：名栩围炉酒屋

人均消费：￥208/人

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

店家地址：杭州市滨江区楚天路299号2号楼

（店老板：虫虫）

喜欢随处玩、喜欢四处走，就连店名也是因为自家的猫随口取的，这位美女店老板可是相当随意。

但小姐姐对品质的要求可一点也不随意。店里的茶具都是名牌茶具，还有已绝版的高跟鞋茶具！

banana的一楼是偏少女的撞色，二楼则是设计感十足 。用“天马行空”形容最为合适。

值得一提的是这家店有一张飘在空中的床！是的~你没有看错！在大厅中老板放了一张blingbling的床~这张床也堪称是小红书到店的打卡点了~

店内的装修可以说是少女心满满，但是对于菜品！完全就是专业级的!

招牌沙拉

有机生菜搭配西班牙火腿

水果番茄加上云南黑松露

再淋上秘制油醋汁

酸甜爽口，更添风味

西班牙去骨烤春鸡配特色烤时蔬

上好童子鸡去骨

秘制西班牙酱料腌制

搭配新鲜蔬菜

一口下去，口感层次分明

匈牙利牛肉烩饭

牛肉酥香

米粒中心带点硬

再将经典匈牙利酱汁淋入

口口都是浓郁的匈牙利风情

店铺名称：BANANA CAFE BAR

人均消费：￥134/人

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

店家地址：杭州市秋涛路长城178文创园6号楼

（店老板：丸子）

这位在花艺师的路上“一去不复返”的老板娘，是不是格外眼熟，没错，这位就是那天刷爆小杭酱留言，指名要去偶遇的老板娘！

经营一家餐厅势必要倾注很多心血和精力，但老板娘却坚持学习花艺，不断充实自己。

只因，能遇上自己喜欢的东西，是一件很幸福的事情。

W的一楼是个花房和酒吧混合体，倒挂漂浮的花束、琳琅满目的洋酒，伴着灯光如梦如幻。二楼有个鲜花主题包厢，可容纳10到15人。

说起聚餐，自然少不了美酒佳肴。W的菜品不仅“长得好看”，味道也是极赞的。

辣口海鲜面

明虾、黑口、虾仁、鳕鱼

加上中式小米辣

手工面软硬适中

鲜和辣直击味蕾

M5级别安格斯肉眼配碳烤蔬菜

M5级别安格斯肉眼

肌理紧致、低脂多汁

甘甜醇美又富有嚼劲

简直是食肉者的挚爱！

小红帽

红色莓果搭配桃心签子

酸甜的味道

堪称少女心收割机

（ps：老板娘贴心推出无酒精版哦！）

店铺名称：W Be with you

人均消费：￥243/人

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

店家地址：杭州市光辉路杭州印东北角15号商铺

（店老板：张妮）

这位浙传摄影专业的重庆妹子张妮，大学时期就有了创业梦，加上自身喜欢日料，毕业后便在下沙开了家日料店。

开店之路十分坎坷，但她一直手握着希望，眼里藏着光。

大到装修风格，小到餐具摆件，都是张妮亲自设计采办的。竹制吊灯，日式餐具，楼梯顶悬挂的花团，处处都是小心机。

要说到店里吃什么~小杭酱来给大家支招啦！在重庆辣妹子的日料店，这些可是必点菜品！

海鲜厚蛋烧

金黄色的蛋皮

包裹着满满海鲜肉

淋上酸咸口酱汁

一口便大满足

香芒鹅肝手握

香芒果肉嫩滑

煎烤后的鹅肝色泽诱人

芒果的肉汁和鹅肝相互碰撞

这是食物界的门当户对！

三文鱼刺身

手起刀落

便是一片片薄厚均匀的三文鱼生

口感嫩滑，鲜味十足

一口下肚，让人无法抗拒

店铺名称：玖柒

人均消费：￥67/人

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

店家地址：杭州市江干区下沙宝龙二期24栋109号

（店老板：陈瑶）

翻糖甜品师陈瑶，把“杭州”搬到了纽约，用“妙手生花”手，让“中国风”和甜蜜的蛋糕碰撞出了火花。

陈瑶本是一个普通上班族，机缘巧合下接触到翻糖蛋糕，一眼爱上，一发不可收拾。于是在2016年辞去工作，创立了这家magic食记。

陈瑶完美诠释了蛋糕不仅仅是食物，也可以成为一种艺术。

星球蛋糕

粉色的星球叫星晴

蓝色的星球叫恋空

用锤子敲碎巧克力外球

里面是蜜桃（芒果）蛋糕

就像你进入了对方的星球

看到一整个宇宙的温柔

La vie en rose

以坚果胚为底

上面是酸奶芝士冰淇淋

小爱心蛋糕是用秘制草莓酱做的

每一口都是满满的法式浪漫！

仲夏桃语

大块新鲜桃肉

搭配奶酪口味的马卡龙

入口还有杏仁的浓香

柔滑如丝，甜而不腻

店铺名称：Magic食记

人均消费：￥80/人

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

店家地址：杭州市通益路111号LOFT49创意园5号库

在这个物欲横流的世界

最不缺风姿绰约的女子

长得漂亮不如活得漂亮！

杭城这些老板娘

明明可以靠脸吃饭

却偏偏靠实力

美貌和才华并存

说的就是这些最美老板娘啦！

文字：人可

设计：长腿叔叔