王七七购买的临期食品。图源受访者
临界食品标准。图/头豹研究院，来源北京市工商局《临近保质期限食品销售专区制度》
图源日剧《昨日的美食》截图
喜欢买便宜东西，还算不上一种新的消费方式，更多的临期消费者，对「消费降级」这个说法并不认同。对他们来说，临期食品概念的提出，意味着自己有更多渠道来获取物美价廉的商品。
临期食品市场提供的不仅是食品囤积的解决方案，更多是一种折扣购买的途径。与此同时，厂家把积压的库存转化到了消费者身上，也把浪费的责任嫁接到了消费者身上。这像是一场用脚投票的结果。
熟季优品开业仅一个月后，樊军开始筹备自己的第二家折扣店。朋友圈里，他在做食物盲盒，也玩起节假日免单的概念，即使是下雨天，天花板上各种红色的宣传纸，也将促销的氛围拉满。
（应部分受访者要求，王七七、周虾虾、刘东和樊军为化名）
参考资料：
1、一味研究，反消费主义当道，临期食品成Z世代新宠？
3、新商业情报NBT，「临期折扣」兴起时：好特卖和竞争对手们
4、Bottle dream，「临期食品」热是真的可持续，还是新的消费主义陷阱？
5、头豹研究院，2021年中国临期食品行业：临期食品出圈逻辑探析
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