餐饮企业在整个行业中的发展还是显而易见的，因此从事餐饮行业的会计也是非常吃香的，不过其中涉及到的运营业务、成本及费用的处理和计算还是较为复杂的。

（文末可领取完整版餐饮企业特训班讲解资料）

一、餐饮行业会计科目的设置与特点

（1）餐饮行业主要使用的科目

（2）资金类的科目设置

（3）存货类的科目设置

（4）资产类的科目设置

（5）负债类的科目设备

（6）损益类科目的设置

二、餐饮企业运营中各种业务的账务处理

餐饮企业在运营中各种业务的账务胡成立包括了：

筹建期间股东投资的账务处理

餐饮行业店面营业前，发生的费用、成本类明细的账务处理

餐饮行业在店面营业中，发生收入、费用、成本明细的账务处理

（1）筹建期间股东投资的账务处理

（2）餐饮行业店面营业前，发生的费用、成本类明细的账务处理

（3）餐饮行业在店面营业中，发生收入、费用、成本明细的账务处理

三、餐饮成本和费用的计算及控制

（1）餐饮行业成本费用如何进行分类

（2）餐饮成本如何计算和控制