农民专业合作社是以农村家庭承包经营为基础，通过提供农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务来实现成员互助目的的组织，从成立开始就具有经济互助性。拥有一定组织架构，成员享有一定权利，同时负有一定责任。
农村专业合作社是在农村家庭承包经营基础上，同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者，自愿联合、民主管理的互助性经济组织。
农民专业合作社以其成员为主要服务对象，提供农业生产资料的购买，农产品的销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息直至网上交易等服务。
农村专业合作社如何申请呢？具体有那些要求呢？
1：找到至少5名成员，农民成员所占比例不低于80%；
2：召开设立大会，选举理事会、监事会及理事长、监事长等；起草章程、确定合作社名称、住所、注册资本、营业范围等；
3：授权代理人办理到你们当地的县工商局办理合作社设立登记手续，材料合规当场办理，颁发营业执照；
4：到你们县公安局指定的刻字店（有特种行业经营许可证的）刻制合作社公章；
5：质量技术监督局办理组织机构代码证；
6：税务局办理税务登记证（一般是地税）；7：到银行办理开户许可证（需提交营业执照、代码证、税务证复印件，还要携带公章和法人章），将对公账号报税务局。走完这些程序就能办下你们农民专业合作社的所有手续了。
附农村专业合作社享有的福利政策:
1、合作社销售成员的产品视同农户自产自销；
2、增值税一般纳税人从合作社购买产品可以按照13%进行进项税抵扣；
3、每年国家都会下拨一部分资金对合作业进行帮扶，这些钱是不用还的；
4、国家可以根据你合作社的性质、特点、规模等支持一部分无息贷款，一般情况可以使用3年，无息贷款使用时是先垫付贷款利息，然后凭还款票据再到财政局报帐。
5、合作社向成员提供农资免征增值税；
6、合作社与成员签定的产品销售合同，免征印花税；
7、提供优质金融服务。将开展农民专业合作社的信用等级评定，对于在工商行政部门登记的农民专业合作社，在各种贴息贷款项目和小额贷款上给予倾斜。农村信用社将积极调整信贷结构，合理安排资金，对规范经营、符合贷款条件、生产经营正常、经营收入稳定、有还款能力的农民专业合作社，优先给予贷款支持。
8、提升农民专业合作社经营能力。鼓励有一定生产经营规模和出口实力的农民专业合作社，向当地市外经贸行政部门申请办理对外贸易经营者备案登记，积极拓展国外市场。
9、适当加大资金扶持力度。将支持农民专业合作社开展信息、培训、农产品质量标准与认证、农业生产基础设施建设、农村现代流通网络建设、市场营销和技术推广等服务。各项支农资金包括现代标准农田建设、标准化生产与无公害基地建设、农产品市场营销、农业产业化、测土配方施肥及引进新品种、新技术等专项资金，将适当向农民专业合作社倾斜。
10、对农业机耕、排灌、病虫害防治、植保、农牧保险以及相关技术培训业务，家禽、畜牧、水生动物配种和疾病项目防治的收入，免征营业税。
11、合作社成了当地龙头企业后，由当地地税局批准，可减免水利建设专项资金。
12、可优先安排用地指标。
13、对于合作社在生产过程中产生的生产用电给予相当程度的优惠。
14、农技人员、大中专毕业生在合社工作，工资、待遇、评职称、工龄等与在岗农技人员一样计算，同时可以参加社保、医保。
15、可免收企业所得税、营业税、城建税、教育附加、地方教育附加、房产税、城镇土地使用税等。
16、免收残疾人就业保障金。
17、合作社的农产品运输，可享受“绿色通道”，不收过路费。
18、合作社在购买农业机械设备时，可享受各种机械设备直补金额。
19、合作社享受某一些农产品的直补金。（国家和地方），比如水稻、油菜等。
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