作为首届中国国际进口博览会配套活动，中国进口食品（首届）行业峰会暨 2018 年度中国进口食品行业报告发布会于11月7日在国家会展中心（上海）举行。会议上21世纪经济报道获悉，入世以来，中国农产品平均税率由23.2%降至15.2%，约为世界农产品平均关税水平的四分之一，远低于发展中成员56%和发达成员39%的平均关税水平。
在加入WTO之后，中国大幅降低进口关税。会议指出，截至2010年，中国关税总水平由2001年的15.3%降至9.8%。其中，农产品平均税率由23.2%降至15.2%，约为世界农产品平均关税水平的四分之一，远低于发展中成员56%和发达成员39%的平均关税水平，农产品的最高约束关税为65%。
同时，中国多次大幅度、大范围采取自主降税。2018年7月，较大范围降低了日用消费品进口关税，涉及1449个税目，最惠国平均税率从15.7%降至6.9%，平均降幅达55.9%。
根据中国海关统计，1997至2017年的二十年间，中国农产品进口年均复合增长率达13.5%。其中食品进口年均复合增长率达14.6%。根据世贸组织统计，中国是世界农产品第二大进口国。每年中国自180多个国家和地区进口大量油料、乳制品、肉类、水海产品、水果坚果等各类食品。
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