牛排生产厂家批发代理招商(牛排批发厂家一手货源)

品尚食品工厂。

品尚公司重组的西冷牛排。

品尚公司发给经销商的最新公函。

品尚工厂里的绞肉机、灌肠机。

业内人士：重组牛肉标签需规范

上海肉制品行业协会秘书长郁麟驹称，牛排和猪排不同，并不是牛身上规定的部位，西冷、牛柳等，确实都能加工牛排。而市场上的牛排，一种是原切的，一种就是调理的，“这不是秘密，而是正常的加工工艺。但是这一工艺的宣传普及确实很少。所以才导致消费者误解。大家不用谈添加剂就色变。事实上，原切牛排的口味未必比调理牛排好。”

但毕竟重组肉跟“原装肉”不同，普通消费者该怎样区分？

对此，上海食药监食品生产监管处处长巢强国表示，目前可行的办法，是引导消费者购物时看配料表。