因“手撕员工联名减薪信”“卖车卖房给员工发工资”“200元开发布会”等事件，而频频出圈的安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（下称“老乡鸡”），正启动A股上市计划。安徽证监局日前披露的“安徽辖区拟首次公开发行公司辅导工作基本情况表”中，老乡鸡的名字在列。
目前，内地餐饮行业里中餐、火锅、奶茶等细分领域已出现多家上市公司，中式快餐却尚未出现一家。如今，老乡鸡、老娘舅餐饮股份有限公司等先后披露了辅导备案公示文件，同样具备竞争力的杨铭宇黄焖鸡米饭、乡村基、真功夫、永和豆浆等也在蓄势待发。A股市场“中式快餐第一股”将花落谁家，令不少人充满期待。
全国门店超千家
辅导备案报告显示，老乡鸡和国元证券于2021年9月签订了上市辅导协议，并在安徽证监局进行了备案，公司计划在深交所主板上市。据悉，老乡鸡最早设立于2003年，于2021年7月28日完成了股份制改造，公司注册资本3660万元，主营中式快餐业务。
据公开信息，2003年10月，老乡鸡前身“肥西老母鸡”的首家快餐店在合肥正式营业，随后迅速发展。2012年3月，肥西老母鸡斥巨资进行品牌升级，正式更名为“老乡鸡”。此后，老乡鸡着手全国化布局，并于2016年进军武汉和南京市场。2018年，老乡鸡获得加华资本2亿人民币的A轮融资，借助资本的力量，老乡鸡当年还收购了武汉永和。2019年，入驻上海的老乡鸡在全国已有800多家直营店。
2020年，老乡鸡召开战略发布会，老乡鸡创始人、董事长束从轩宣布，公司将加速在全国市场的布局动作。当年8月，老乡鸡又发布了一则束从轩“隔空”邀约岳云鹏代言老乡鸡品牌的视频，束从轩在视频中表示，要将老乡鸡的门店开到一线城市里。
目前，老乡鸡在全国拥有1000多家快餐店。截至2020年底，老乡鸡已累计服务消费者6亿人次，日均服务50万人次。束从轩曾表示，“老乡鸡已有部分门店年营业额超过千万，预计2023年公司在全国将扩展至1500家直营店，成为中式快餐的第一个百亿品牌。”
对于计划在A股上市的初衷，老乡鸡在辅导备案报告中提到，“为了拓展公司市场销售渠道，增加公司中央厨房产能，提高市场占有率和整体竞争实力，促进企业长期健康发展，老乡鸡希望通过证券市场实现股权融资，增强资本实力、推动主业加快发展”。
北京一门店刚被警告
经济导报记者注意到，2021年3月9日，老乡鸡餐饮（青岛）有限公司已注册成立，法定代表人为张琼，注册资本为1000万元，公司经营范围包含餐饮服务、保健食品销售等，目前的经营状态为“在营（开业）企业”。
那么，老乡鸡在全国共有多少家直营店？在山东区域是否已开设门店？老乡鸡餐饮（青岛）有限公司运营情况如何？为此，经济导报记者登录老乡鸡的官方网站发现，该网站目前只有一个绿色的页面，没有任何二级页面的入口。在该页面上，标注了一部“400”开头的联系电话。经济导报记者拨打该号码后，被其工作人员告知，“公司的官网暂时没有开放。对于山东有多少店面，这个不太清楚。”随后，该人士提供了另外一个电话号码，让记者与之联系。但经济导报记者在11月18日拨打了多次，该电话却一直无人接听。
此外，老乡鸡餐饮（青岛）有限公司无官方网站，公开渠道也查询不到其办公电话等联系方式。
爱企查的信息显示，老乡鸡餐饮(青岛)有限公司成立于2021年3月9日，注册地位于青岛莱西市水集街道办事处，法定代表人为张琼。从股权结构来看，该公司的控股股东为安徽老乡鸡餐饮股份有限公司，持股比例为80%；另一位股东为李海军，持股比例为20%。
值得注意的是，2021年10月15日，北京市海淀区市场监管局通报称，该局于10月8日-12日持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区“老乡鸡”“田老师红烧肉”“犟骨头”等6家餐饮门店进行了依法查处。其中，老乡鸡（北京）餐饮有限公司科翔路店（招牌名称“老乡鸡”）存在使用未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器的问题，违反了相关规定。依据《食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，海淀区市场监管局责令改正、给予警告，并立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
年营收额超30亿元
据悉，老乡鸡的直营店大部分在其“大本营”安徽，全国知名度并不高。然而，老乡鸡及其董事长束从轩，在品牌营销界却堪称一把“好手”，其尤其注重微信、抖音等移动端口的商业宣传营销。
2020年9月1日，岳云鹏正式成为老乡鸡首位品牌代言人，这被认为是老乡鸡打开北京市场的良好开端。2020年12月21日，在2020第24届中国快餐产业大会上发布的“2019年度中国快餐50强”榜单中，老乡鸡位居该榜单第五名。
关于老乡鸡的业绩指标，并未有官方披露。但束从轩不久前曾表示，“我们用了12年，让营收超过10亿，接着用两年超过了20亿，又用了1年超过30亿。预计到2023年，老乡鸡将成为一个百亿级的餐饮企业。”
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