在从业人员新冠病毒防控健康管理是上，要建立上岗员工健康登记制度；员工做好日常健康监测；冷链食品从业人员应按照《新型冠状病多少年毒肺炎防控方案（第八版）》凭证（联防联控机制综发〔2021〕51号）进行相关检测。高风险岗位人员应实施高频次核酸检测，具体频次可根据各地情况在风险研判基础上适当调整。原则上应合理安排，确保每天均有同类别人员进行核酸检测。
关于装卸储运过程防多少年控要求：
一、装卸等工人卫生要求，对集中监管仓或首站冷库搬运工、装卸工、掏箱工、消毒人员等首前提次直接接触未经政府预填制防性消毒的进口冷链食品的高风保管险岗位人员，要求人员固定，闭环管理。除做好个人一般卫生要求外，搬运货物前应当穿戴专用工作衣帽、一次性使用医用口罩、手套等，必要时佩戴护目镜和面屏，避免货物表面频繁接触人员体表。
二、运输司机卫生要求，除按照从业人员卫生要求做好自身防护外，运输进口冷链食品的人员（司机等）在运输过程中不得擅自开箱会计，不能随意打开冷链食品包装直接接触冷链食填制品。车辆进出时，司机和随行人员应当避免与门卫值班员、工作人员有不必要的接触。
三、货物源头卫生管理，对于进口冷链食品，进口商或货主应当配合相关部门对食品及其包装进行采样检测。对于外埠食品，经销商应当主动向供应商索取相关食品安全和防疫检测信息。进口商或货主如委托第三方物流公司提供运输、仓储等服务，在货物交付第三方物流公司时，应当主动将相关食品安全和防疫需要的检会计测信息提供给第三的方物流公司。
在冷链物流过程中，物流包装内如需加装前提支撑物或衬垫，应当符是合相关食品安全卫生要求。物流包装上应当注明冷链食品储运的温度条件。加强对货物装卸搬运等操作管理，不能使货物直接接触地面，不能随意打开冷链食品政府包装。应当保障在运输、贮存、分拣等过程中冷链食品的温度始终处于允许波动范围内。做好各交接货环节的时间、温度等信息记录并留存。
四、车辆的卫生管理，应当确保车辆厢体内部清洁、无毒、无害、无异味、无污染，定期进行预防和性消毒。
五、贮存设施的卫生管理，要加强入库检验。
在生产加工过程防控要求，一、对进口冷链食品生产加工企业的缓化前端人员，如搬运工、拆包工等高风险岗位人员，要求人员固定，闭环管理。二、保持安全距离。三、进货防护的和查验，在装卸防护上，需要直接和接触冷链食品货物的装卸工人，搬运货物前应当穿戴工作衣帽、一次性使用医用口罩、手套等，必要时佩戴护目镜和面屏，避免货物表面频繁接触人员体表；源头管控。冷链食品凭证企业应当做期限好供应商合规性检查和评估，认真做好每批食品进货查证验货，依法如实记录并保存食品及原料进货查验、出厂检验、食品销售等信息，保证食品可追溯。记录和凭证保存期限不少于产品保质期满后6个月，没有明确保质期限的，保存期限不少于2年；检验证明。对于进口冷链食品，进口期限商或货主应当配合相关部门对食品及其包装进行采样检测。对于外埠依据食品，经销商应当主动向供应商索取相关食品安全和防疫检测信息。
冷链食品生产经营者还应当制定新冠肺保管炎疫情应急处理方案，用依据以及时处置和报告疫情情况，有效预防新冠病毒的传播。
