济宁市代办食品流通许可证(济南市食品经营许可证网上申请流程)

为全面落实上市食品合格提升行动，加强食品流通主经营渠道管理，进一步督促超市经营者、农村济南市批发商严格落实食品安全主体责任，提升济宁市食品流通安全水平，9月6日上午，市市场监管局举行全市流通主渠道食品安全管理工作视频会议暨“放心食品超市公开承诺”活动。市局党组成员、副局长朱爱清出席会议并作讲话。各县市区局分管负责食品同志、食品流通科科长，以及全市14家大型食品超市代表、598家农村批发经营者代表参会。

九龙贵和连锁超市等14名各县市区的大型超市负责人签订“放心食品超市自我承诺书”，公开向社会承诺将切实履行“八严格、八落实”食品主体责任济宁市，严格执行食品安全管理制度、管理销售场所和从业人员、建立食品安全追溯体系、控制食品购销过程、实施食品安全自网上查、规范食品贮许可证存条流程件以及积极履行进口冷链经营者义务和响应校园周边减少售卖“三高食品”的倡导。同时，对全市598家农村批发经营者和超市进行了“落实食品安全主体责任 保障流通环节食品安全”主题培训，切实使食品经营者做到三知晓：知晓政策要求，知晓重点环节，知晓法律责任。

会议要求，食品经营者要严经营格履行食品安全第一责任人责任，针对食品安全管理中存在的问题短代办板，全面做好整改。一是严格执行进货查验、索证索票制度。9月下旬前，农村批发商要建立下代办游食品销售者台账和食品购销台账两本台账，要素齐全，动态更新。二是落实食品安全自查制度，持续保持许可条件，严控食品安全。三是严控食品贮存及临期食品管理，过期退市的食品专区存放并及时处置。市场监管部门要切实履行食品安流通全监管职责，进一步提升监管水平和效能。一是用好动态监管台账，督促下游食品销售者台账和食品购销台账的建立完善，实现食品全程追溯。二是济宁市对重点环节针对性监管，结合风险等级动态调整工作和基层一体化平台等检查手段，督促网上销售者规范经营。三是切实做到从严查处，以批发经营者为查处农村假冒伪劣食品切入点，以进货查验和销售记录为线食品索，上追源头，下查零售，深挖案源，高效打击，增加食品经营者的违法成本。

会议强调，全市各级市场监管部门要做好信息公开，加强社会监督。除了定期公布农村食品批发经营者名单，明确联系方式方便群众监督外，要坚持“通报到人、通报到物”的原则，建立不合格产品信息通报制度。结合行政指导、专项抽检、日常申请检查、投诉举报等情况，公济南市开曝光典型案例，营造“人人关注食品安全、人人维护食品安全”的社会监督环境，形成经营者自查不卖、监管者严处不放、消费者甄别不买的长效管理机制。

下一步，市市场监管局将以此次公开承诺活动为契机，严流通格落实“四个最严”要求，进一步加大食品流通主渠道的监督检查力度，深入开展农村地区假冒伪申请劣食品整治行动，建立信息公开、定期流程通报、公示曝光制度，在全市范围内构建社会公众参与、市场主体自律、市场监管执法相互协调配合的多元共治格局。