舌尖上的文明是一个城市文明的缩影。在西樵，“光盘行动”也正成为一种新风尚，从酒楼餐厅到家庭饭桌，从餐饮协会到消费者，文明用餐的良好社会氛围逐渐形成，让文明、健康、绿色、节约的生活方式成为习惯。
镇内餐饮单位张贴上标语。
强氛围，文明用餐从孩子抓起
西樵实验小学孩子们自觉践行“文明用餐”好习惯。
据了解，为倡导师生“光盘行动”的新时尚，西樵实验小学饭堂从增加食材花色品种、提升饭菜质量入手，采纳学生和教师的意见和要求，全方位调研，推出多种多样学生喜欢的菜色。在主食供应方面，打破平均分饭的习惯，按照主食大小份，让师生按需选择，并按量分发时令水果，促成光盘。
“我们还设计了光盘力行表，每天进行监督和评分，每月还评选‘光盘之星’。”西樵实验小学相关负责人表示，每天掌握在校学生人数的实时数据，精准采购原材料准备饭食，从源头上减少浪费。此外，就餐前学生会念诵餐前感恩词。
西樵实验小学孩子在餐前念诵餐前感恩词。
“‘光盘行动’的开展有利于培养学生良好的就餐习惯，提升学生的文明素质，建设文明、和谐的校园就餐环境。”西樵实验小学老师明月表示，提倡文明就餐，光盘行动，是当代学生文明修身的一项重要内容，是将社会公德和传统美德的有效结合，这也是西樵实验小学独有的风采。
接下来，西樵实验小学将家校合力，共同推行落实光盘行动”。
以西樵实验小学为缩影，西樵镇正多举并措，在全镇范围内营造浓厚的“文明用餐”“光盘行动”等氛围，让“光盘行动”成为一种新风尚。西樵在镇内商场、饭店、商铺等公共场所张贴宣传标识，营造良好的氛围，同时执法人员到餐饮单位解说“文明餐桌”行动的内容，要求服务员不误导消费者超量点餐，并主动提醒消费者避免浪费。
食药监局西樵分局执法人员到餐饮单位督导张贴文明餐桌标语。
重践行，营造安全卫生就餐环境
在佛山市南海区显威五金塑料有限公司（以下简称“显威五金”）里，按需点餐、不剩饭菜等已成为越来越多企业职工的共识。显威五金推出多项措施，为职工营造安全卫生就餐环境，让“文明餐桌”之风深入职工心中。
各种加强文明就餐和爱惜粮食的宣传教育画册和标语随处可见。何泳谊/摄
2019年，显威五金将饭堂承包给专业餐厨公司，对菜式菜品，饭堂环境进行提升改造。饭堂根据南北不同口味，推出20多款菜品，供职工自由按需选择，让来自全国各地的职工吃到“家乡味”。菜式和菜品的提升，让职工吃得香、吃得完，从源头上杜绝餐桌浪费现象。
“菜式多，味道好，剩饭剩菜的情况大大减少了，‘光盘’逐渐变成了一种习惯。”在显威五金工作四年多的职工张准对饭堂的变化看在眼中，喜在心里。他说，以往饭堂以套餐形式选择，菜品固定，且分量大，如不合胃口，很多职工整盘倒掉，浪费现象频发。如今，职工们陆续用餐完毕后，交到餐盘回收处的每一个盘子几乎都是干干净净。
职工在自助餐区根据自己的喜好和食量，有序取菜。何泳谊/摄
在饭堂墙上，各种加强文明就餐和爱惜粮食的宣传教育画册和标语随处可见，同时，显威五金想出“小妙招”，除了安排饭堂职工及时清理外，在每个隔离板上贴上“骨头不下桌，下桌请带走”等卫生用餐小标语，时刻提醒职工用餐后自觉清理好桌面卫生，减轻饭堂工作人职工作量，共创洁净就餐环境。
吃得美味，吃得干净，还要吃得安全。显威五金在饭堂里增设小卖部，方便职工购买安全食品。更贴心的是，今年8月初，显威五金饭堂根据晚上下班在外住宿的职工需求，在门口设置宵夜小摊档，“不用走到大马路对面的市场，在企业门口就有得买，不仅方便，重要是安全卫生有保障。”张准笑说，自从有了饭堂宵夜小摊档，流动早餐小商贩也少了。
显威五金企业在饭堂里增设小卖部，方便职工购买安全食品。何泳谊 摄
显威五金相关负责人说，“文明餐桌”行动不仅仅是一种口号，现在已经渐渐成为了大家的一种日常习惯，并且越来越多的人也正在积极地加入。“我们将会继续加强企业饭堂的日常监管，结合职工实际需求，践行餐桌文明，让节俭用餐、安全用餐、卫生用餐在企业蔚然成风。”
养习惯 “粒粒皆辛苦”成孩子座右铭
“粒粒皆辛苦，弟弟快过来吃完。”民乐社区居民李清霞在小儿子谭晓君放下碗筷后，看见碗里还剩有几粒白米饭，马上把米饭刮到勺子里，温柔且严肃地向小儿子君君招手说，“你看哥哥姐姐都吃得干干净净，弟弟也很棒的，快吃完不能浪费食物。”
谭俊杰坚持把碗里的汤喝完。
“‘粒粒皆辛苦’早已成为妈妈的口头禅，教育我们珍惜粮食。”李清霞女儿谭晓晴笑说，每年清明时节，妈妈带着他们回到老家清远，帮助外婆舅舅插秧，体验“锄禾日当午，汗滴禾下土”的辛苦，更深刻地体会到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理。
在李清霞潜移默化的影响下，三个孩子在生活中将“光盘行动”“节约粮食”进行到底。11岁的大儿子谭俊杰自小便学会买菜做饭，是家中的“掌厨人”。放学后，他根据家人的喜好，菜肉价格等买适量的肉菜，“从源头上，做他们喜欢吃的菜，‘光盘’很容易。”谭俊杰分享道。
谭俊杰还是民乐小学小飞鸿国术团队员。身材瘦小的他在表演或训练时，总会坚持自备两大壶水，尽量不用瓶装矿泉水，“这样既能节约水资源，又能保护环境。”谭俊杰还神秘地说，家里还有一套循环利用的食物链。每天吃饭，家人将饭菜吃完，骨头拿到猫儿和狗儿吃，水果皮则留给鸡鸭吃。而他在学校吃完饭留有的骨头，也会“一点都不浪费”，打包带回家给猫儿吃。鸡鸭养大后，他还会做成各种美味佳肴，邀请邻里、老师到家中欢聚，热闹又开心。
践行“光盘行动”，引领文明用餐新风尚我们都要成为“文明用餐”代言人，厉行节约，反对浪费！
市民话“文明用餐”
“00后”林妙菡：不浪费餐食也要讲究卫生
记得诗人在古诗里写到“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘总餐，粒粒皆辛苦”，这首诗告诉我们一定要做一名爱惜粮食的好公民。除了要爱惜粮食之外，还要讲究卫生，饭前洗手，任何东西都会有细菌，如果不洗手，细菌就会一直停在手上，如果吃进肚子里就会引起发烧、肚子痛等，严重点还会食物中毒。我们要行动起来，自觉传承勤俭节约的传统美德，积极践行餐桌文明，杜绝铺张浪费，文明就餐，从我做起，从现在做起，从点滴做起。
“90后”潘小芳：在外吃不完的餐食可打包
勤俭节约是中华民族的传统美德，餐桌文明衡量着一座城市的文明程度， 浪费粮食的行为是可耻的。我们要从每一餐做起,坚持吃光盘中餐,餐餐不剩饭，平常我们在家里都这样做。出外吃饭我自己从来不多点，点多少吃多少，不能浪费，若实在吃不完就打包带走一些下一顿可吃的餐食。
“80后”程嘉敏：给孩子树立“光盘”好榜样
民以食为天，食以安为先。一家人餐饮要从源头上杜绝餐饮浪费，平常买菜煮饭的时候要根据家里的饮食习惯及营养吸取挑选食材，按量按需购买。此外，在家吃饭时，做到饭菜不剩、不过夜，这样的用餐方式既节约又健康。当然，我们作为家长的也要给家里的小孩树立家庭饭菜光盘的好榜样，将家里的“规矩”立出来，吃多少盛多少，吃不完不能下饭桌。
“70后”谭嘉潮：从小养成“光盘行动”习惯
小时候，家里生活条件不好，可谓顿顿都是“光盘行动”。我们最吃得多的是酱油拌饭，盐油拌饭，很多时候连锅巴都不会放过，将锅巴、番薯、酱油加上点清水，拌在一起是当时最美味的一顿饭。随着生活条件的不断提升，“光盘行动”一直伴随我们，每顿饭吃得干干净净。武术馆开办的武术夏令营，我们也会教育小朋友珍惜粮食，要求顿顿“光盘”，学起武术更有动力。
“60后”成艳芬：欢乐健康相聚，更添友谊情
“50后”李爱玉：使用公筷既文明又健康
这次疫情，家人和身边的朋友对使用公筷的意识越来越强。在外出吃饭时候，部分餐厅食肆没有主动提供公筷，我都会提醒服务员提供。朋友们一致称好，不会像以往如使用公筷的话，有种“嫌麻烦”的想法。在疫情过后，我们也不能放松警惕，需要保持这个良好的文明用餐习惯。其次是在点餐时，我们根据人数和食量点餐，不能有点菜少代表“吝啬”的想法，对节约粮食有种“吝啬”的态度也是正确的。
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