执法人员经现场检查，该商家证照齐全，供货商资质齐全。商家现场出示了该产品厂检合格单及动物产品检疫合格证明。 关于消费者反映的肥牛卷标签上未标明生产者的问题，商家表示，由于肥牛卷是从进货商处进货，再由商家进行切割包装，因此在标签上误将生产者打印成经销商。根据《中华人民共和国农产品质量安全法》四十八条 违反本法第二十八条规定，销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处二千元以下罚款。
肥牛卷包装应该具备哪些信息呢？根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十七条规定：食用农产品，指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。该肥牛卷是由牛肉经过分割、冷冻（速冻）、包装等简单加工，仍为农产品，不属于食品范围。
从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，按照规定应当包装或者附加标识的，须经包装或者附加标识后方可销售。包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容；使用添加剂的，还应当按照规定标明添加剂的名称。
“三无产品”并非法律概念，一般指无生产日期、无食品经营许可证编号及无生产者名称的产品，也有一种说法是指无生产厂名、厂址、无食品经营许可证编号的产品。无论哪种说法，都主要是消费者针对商品标签内容的直观判断。
校对 李海慧
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