河北省石家庄市长安区工商局(河北省石家庄市长安区工商局电话)

多年以来，张兰成谨记共产党人的光荣责任，怀着对人民群众的深情厚谊，不惧艰辛，始终奋战在监管工作的第一线。特别是他2015年首任河北省石家庄市长安区市场监长安区督管理局局长以来，面对原桥东区与原长安区的行政区划并入调整、以及长安区工商局与食药局合并的机构改革和食品监管队伍基础薄弱的复杂形势，河北省针对工商局当时食品生产经营市场出现的诸多难题，张兰成毫不畏惧、勇于开拓，充分展示出了一名共产党人的担当情怀。2016年在市食品药品监管局开展的食品药品安全工作年终考核中，长安区局排名全市第一，并做典型发言，食品监管经验也被《中国食品安全报》刊登。

2017年4月，石家庄市食品药品监督管理局在“全市餐饮环节重点工作及亮点工作推进会”上，长安区局再次取得全市第一名的好成绩。同月，在创建全国食品安全示范城市的工作中，长安区局代表石家庄市食品药品监管局接受国家食品安全示范城市的检查工作，并顺利通过。

抓铁有痕 踏石留印

张兰成经常对同志们说，食品安全监管的主要任务是为全区经济建设和整顿规范食品安全生产、流通服务，要用新的思路、新的方式来拓展工作。3年来，他带领全局干部，不断创新，以营造放心满意的食品消费环境、保障人民身体健康为目标，围绕政府和老百姓关心的食品安全问题，认真履行职责。

张兰成利用将近两年的时间对三小商户进行河北省摸排勘查，带领队伍开展了一场声势浩大的食品安全整治月攻坚行动。他亲自带队，身临一线，身沉基层，一户一户走，一条街一条街地看，当时正值7月，无论刮风下雨还是酷暑难耐，张兰成从未间断，他带队冒雨对南三条建国食品城进行了督导、冒雨对广安街地下中心线食品经营情况进行检查、冒雨对南村人民路两侧的食品经营户进行走访，或顶着烈日检查桃园镇肖家营村和高营镇四水厂路大小食品商户，在跃进路与翟营大街交口查扣了一户违法销售300多斤过期牛奶的站点，在辖区东胜广场查处了后厨卫生严重不达标的某烤肉餐厅……张兰成身临一线的督导实例，举不胜举。这次整治行动，持续时间之长、涉及范围之广是机构合并以来食品安全监管收获效果最大的一次，检查各类食品经营户6698户，登记办证4000余户，约谈83家食品生产经营企业，对169家违规企业责令整改，行政立案22起，涉案金额达116万余元，查扣问题食品4.6吨，消除食品安全隐患4起，对长安辖区的食品经营户进行了一次彻底的清理、整治和排查。

长安区局在这项工作中，是石家庄市内四区“明厨亮灶”率先达到100%的城区。它包含“透明厨房电话”“视频厨房”“隔断厨房”“网络厨房石家庄市”，实时将厨房的卫生条件、原料使长安区用、操作过程展现在消费者面前。在人群敏感度和社会关注度比较高的大中小学、幼儿园及托幼机构的食堂监管，张兰成更是将校园食堂安全监管作为食品安全监管的重中之重。他不断与教育局协调、与学校沟通，陆续召集负责人及食品安全管理人员，召开“阳光厨房”（包含“透明厨房”“视频厨房”）建设会和托管机构食品安全现场观摩会。 “透明厨房”和“视频厨房”在全区大中小学、幼儿园及托幼机构食堂达到了全面落实和全面覆盖，其中考评出石家庄一中、金柳林外国语等学校，成为“明厨亮灶”的佼佼者代表。

张兰成每天步行上班，在经过建明北路这个老旧便民市场时，他观察到道路狭窄、商户复杂、地面积水、占道经营、无证无照等情况非常普遍。出于责任心，张兰成开始带领全体干群对便民市场进行提升整治：先是将市场内所有的果蔬蛋奶工商局、电话肉食海鲜商户全部建立了信用档案，并统一制作了监督牌和经营牌匾；其次对商户提出了亮身份证、健康证、产品进货台账等亮证经营要求，对少数不愿配合的商户，张兰成耐心做其思想工作；重点对经营摊位整齐划一、取缔占道经营、非法摊位下功夫整改，基本消灭了市场容易出现的“溢摊”现象。此外，在他的要求部署下，建明市场还配备了公平秤、消费投诉台，老百姓有了消费问题，可以随时在市场内解决。

此外，张兰成又亲自设计了建明北路食用农产品市场中食品安全快速检测室的运营使用。今年6月份成立的检测室可以快速检测市场中的果蔬、肉禽、水产等产品质量，广大市民均可将在市场上购买的各类果蔬等食品，送快检室进行免费检测，这是河北省食药系统由执法部门在食品农产品市场中设立的第一家快检室。石家庄电视台在实地采访时，周围居民对此欢欣鼓舞，广大商户也凭借市场石家庄市的规范整治进一步增强了销售信誉和销售成交量。福州市食安办、唐山市食品药品监管局在网上看到建明北路便民市场双提升报道后，来到实地参观学习。

不忘初心 善作善成

多年以来，张兰成秉承兢兢业业的工作态度、精益求精的工作标准，践行着为民服务的党员初衷。在他的日程安排中，没有周六日，在办公室加班加点是生活常态。每天他都坚持行走上万步以上，说是锻炼身体，其实是检查督导，从沿街商户的环境规范到合法经营，张兰成用脚丈量着食品安全监管的每一寸土地。要维护人民群众的利益，必然会损害少数不法分子的利益。在他担任局长的3年来，老板、经理为拖延不改隐患找他请吃、请喝者有之；为降低处罚标准向他送钱送物的也经常遇到。但作为食品安全负责人，他深知担任这样重要的职务是组织的充分信任，肩负食品安全的担子也是愈发沉重。为了不辜负组织的期望，他把如何执好法、用好权当作自己的第一要务。

2017年5月，张兰成在督导中山东路示范街的创建工作中，发现某商户没有食品经营许可，却从事着进口食品的售卖。他一件件商品的检查，从有无中文标签、到外文生产日期的辨认等事项，竟查出了数千件违法、过期食品，涉案产品金额10多万元。执法大队收缴处理过程中，该商户竟欲委托人情、意在逃脱违法，张兰成毫不犹豫地表示：“食品安全关系老百姓的根本利益，必须依法行政，这件事要用良心执法，没有通融余地！”面对各种人情沾染以及有可能出现的钱权腐蚀，他始终正气凛然，毫不退缩，坚守着食品监管的良知本责。

一份耕耘一份收获。3年来，他组织队伍围绕食品领域的重点环节、重点品种，扎实开展了制售假冒伪劣食品、无证生产经营、过期食品，非法渠道购进食品、冷库肉制品、餐饮等一系列专项整顿，严厉打击各种食品领域的违法行为，圆满完了各项工作目标任务。市场监管局先后出动执法人员上万次人次，检查食品生产经营单位5000余家，立案查处32起，执行罚没款841463多万元。