经营花椒大料的公司属于什么类别(大料)

　　近期以来，逍遥镇胡辣汤、潼关肉夹馍、库尔勒香梨式等商标维权事件愈演愈烈，现在被波及的又是一种四川物产——青花椒，这种川菜中特有的调味香料缘何也被推上风口浪尖，到底是商标保护出了问题，还是商标维权引发争议，青花椒产业本身又该何去何从？

　　品牌学奠基人、《品牌史册》总编撰、著名管理体系的专家朱则荣日前表示：

1、从被动保护走向主动保护，公用品牌资产管理是关键

　　无论逍遥镇胡辣汤协会、潼关肉夹馍协会、库尔勒香梨协会，还是四川省调味品协会、四川火锅协会，其本质上都是地方政府指导下的产业发展支持组织和行业问题协调组织，都应该在当地政府已制定的地方特产、地方名吃产大料业发展政策指导下，开展对应的集体证明商标托管、公用品牌资产保护及增值管理，协调相花椒应会员单位制定公用品牌的地方标准或团体标准，以规则规范引导公用品牌名称所什么涉及企业及商户的市场行为，为地方产业体系发展、品牌在国际和全国的影响力、品牌溢价提升等作出积极贡献。

　　青花椒商标维权事件是一种被动保护，是商标抢注之后的无奈之举，同时反映出我国许多地方产业和行业协会组织公用品牌意识类别弱，品牌强农富民意识不强，没属于有及早将涉及地方特产和名吃的纳入商标保护范围进行保护性注册，应引起高度警惕。

　　四川和重庆方面可以通过尝试提交“四川青花椒”、“川味青花椒”等带有地域特征的集体证明商标保护性注册，并应鼓励平昌、汉源、峨眉、洪雅、金阳、凉山等主要青花椒产区发掘青花椒品牌史，发展青花椒公用品牌，大料以公用品牌引领青花椒市场关联品牌谱系。同时，应注意设计字体及图形的著作权保护。

3、建议组建青花椒产业集团

　　四川花椒与重庆已具备较强的青花椒产业种植基础，具有数十亿级规模的青花椒市场单一市场独立发展潜力，这还不包括餐饮终端及食品深加工领域的市场覆盖规模，有必要按照完整的品牌产业体系试点深耕，探索建立以地方特产、地方名吃为主体的品牌产销经济生态。

　　联类别盟经济是日本产业经济发展的重要特征，但联盟经济不适合中国国情，主要在于联盟的松散性、非正式公司组织性质，不利于强市场建设。

　　四川省调味品协会、四川火锅协会、四川花椒产业促进会、四川餐饮协会等行业市场主管协会，应考虑在达经营成共识的基础经营上，因势利导，建议在省市等政府支持下，组建由青花椒市场相关经营主体自愿参与的跨企业青什么花椒产业集团，覆盖青花椒产业体系，整合青花椒品牌产销链，加强一致性的品牌保护、品牌营销和品牌监管，系统提升青花椒公用品牌价值，深化青花椒品牌产业结构。

4、强大青花椒品牌产业体系

　　青花椒本质上是一种食材要素品牌，并不一定适用于餐饮消费终端使用的餐饮品牌，美食、食品属于中的青花椒公用品牌标签所标注的品牌原产地青花椒级别、纯度与含量，才是青花椒品牌塑提炼与品牌价值体现的关键。

　　吃一堑长一智，应鼓励青花椒食材生产者、青花椒食品经营者、以青花椒为特色的餐饮经营主体自主创品牌，鼓励发展若干青花椒产业领军品牌、青花椒衍生市场食品与餐饮经营品牌、特色美食产品品牌，形成由青花椒公用品牌、若干分布式青花椒产业经营品牌富集而成的强大青花椒品牌产业体系，成为青花椒富农富民的区域的品牌经济发公司展典范样本。