重庆市开县郭家工商局(重庆市开州区郭家镇政府电话)

1、2009年重庆开县郭家镇团包村5组的雷代桂，决定把打工的积蓄用来发展肉牛养殖，成立了代桂养殖场。他养殖肉牛的自己琢磨出了一套生意经！

2、开始养牛前，雷代桂就去网上查找资料，选择好肉牛品种，然后再到周边区县或者河北、吉林等地去购买种牛或者小牛回来饲养。要养牛就养最好的，不养那些肉质差、生长慢的土牛。一是选择品种最好的，二是选择这一群牛中长势最好、最健康的牛。

3、一开始只养了10多头牛，如今，雷代桂的养殖场里有40多头商品牛、20多头母牛，主要是夏洛莱、西门塔尔、海福特等生长快、肉质好、出肉率高的肉牛品种，一年出栏商品牛40多头，还要卖几十头小牛。

4、销售上：商品牛全部销售到县内，与周边地方相比，开县的肉牛价格最高，因为开县人爱吃新鲜的牛肉，价格高一点也无所谓。喂到一年左右的商品牛最小的也有1000斤，现在开县市场价是12元/斤，除去成本，一头牛一年至少可以赚3000元。一头小牛喂到五六个月至少可以卖6000元。一年的纯收入至少有20万元。

4、全家分工明确：雷代桂的养殖场里常年存栏60多头牛，但是他们没有请一个工人。公公侯仁全选牛经验丰富，主要负责买牛和销售，她和婆婆程景菊负责喂牛，丈夫侯向军年轻力壮，养牛比养猪、养羊都要简单，加工草料要不了多少时间，最辛苦的工作就是挑牛粪，负责每天把牛圈里的牛粪挑出来倒进化粪池，产生的沼气一个月至少可以顶一罐液化气用，牛粪腐熟后再挑到田里，用来种植喂牛的皇竹草、蔬菜或者玉米。

5、养牛方面有什么诀窍？雷代桂说，牛虽然不挑食，但是食量很大，一头牛一年至少要吃掉5000元的饲料，所以每天找到足够的草料把几十头牛喂饱也是一个很沉重的担子。

6、他们没有买专门的饲料，一是成本高，二是饲料喂出来的牛肉质不如喂草料和粮食的肉质好。一个重要的原因就是坚持喂草料和粮食。他们把皇竹草、蔬菜、玉米秸秆等粉碎后拌玉米面喂。皇竹草产量高、蛋白质含量高，现在她家就种了8亩多皇竹草，还种了一些蔬菜和玉米。

7、且，每年收玉米的时候，公公和丈夫两个人就开着车到周边农户家里砍玉米秸秆。牛只要喂饱了，就解决了一个大问题。另一个关键问题就是要做好防病治病，只要看到有牛流鼻涕或者出现其它症状，就要立即买药，对于牛的一些常见病，他都能解决，一般不需要请兽医。