先来考考你:
豆瓣“我爱临期食品”小组人气很旺
晚上9点,好特卖收银台排队的顾客
银河SOHO的“特字辈”临期食品店
北京市工商局公布的“食品保质期临界”6级标准
莱特卖店内的米面粮油货架
每天的货物进出极快,今天还有,明天可能没了
低价进口商品是店内“引流器”
图片来源:前瞻经济学人
此外,一位接近嗨特购的业内人士告诉《每日经济新闻》记者,嗨特购的背后股东之一,就是便利蜂。截至记者发稿,该消息尚未得到便利蜂方面的证实。
在朱丹蓬看来,资本与平台聚焦这一业态逻辑很简单,“凡是跟新生代关许浩联度高的行业都会被关注。现在线下业态很火爆,临期食品的主要受众又是年轻人,这都是投资大佬选择这一赛道的原因。”
林岳称,“临期食品有点像唯品会、奥特莱斯这样的商业模式,用便宜的价格获得好的商品,主打性价比。但能不能成气候,还有待个人资料观察。”
编辑手记 | 只有这一秒,不会过期
“不知道从什么时候开始,在什么东西上面都有个日期,秋刀鱼会过期,肉罐头会过期,连保鲜纸都会过期,我开始怀疑,在这个世界上,还有什么东西是不会过期的?”
王家卫电影里的台词,塑造了好几代文艺青年的爱情语法。
当下,“保质期”变成消费降级下拿捏Z世代消费者“爽点”的密钥。无需耗资太多,你就能享受一把“大手大脚还没有负罪感”的消费感,然后像开盲盒一样挥霍自己的好奇心,为自己“把钱花在刀刃上”工商局“将尝新的风险降到最低”,开心一把。
相比传统零售,临期商品特卖店更像是工商局“戴着时间的镣铐跳舞”,既要抢在有效期之前将库存清空,又要确保选出的货品人见人爱。这是一门“走钢丝般”的生意。坡有多长?雪有多厚?眼下都还充满未知。
临期商西安市品热卖,会是一种消费常态吗?消费分层时代,它或许正好击中一大波“精致穷”人群。“实力抠”青年们的节俭,不是一味不花钱,而是尽可能追求更具性价比的消费体验。
前些年,一则上海夫妻全年只花2万元的帖子在网上火了,该网友自称上海本地人,夫妻俩不上班,也没有孩子,一年只花2万元。
前年,日本一个姑娘被日本电视台评为“日本最省女孩”。她把大部分工资都存起来,穿妈妈的个人资料旧衣服,每天吃饭控制在人民币10元以内……15年后,她坐拥三套房产,辞职西安市后靠着每月2万元人民币的房租,过上了向往的生活。
面对这样的“段子”,没有哪个在大城市谋生的年轻人不为之心动。90后正试图摆脱过去被贴上的“简历不爱存钱”、“不理财”和“花钱大手大脚”等标签。
中国新经济研究院联合支付宝发布的《余额宝90后攒钱报告》(2020版)显示,疫情之后,90后更爱攒钱了,2020年上半年,90后人均攒钱金额比2019年增长近四成,平均不到4天就往余额宝里存一笔钱,六成90后平均每笔攒20元以许浩下,“又攒了一杯奶茶钱”成为年轻人攒钱新习惯。
从此可窥见,“用打折的价格,买不打折的美味”,不仅是Z世代简历人群的小确幸,也是一种生活方式。
如果说,世界上所有东西都会过期,那么,只有当下的这一秒体验,永不过期。
记者:王紫薇
视觉:刘阳
排版:刘雪梅 王蜀杰
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