一、开榨油厂的投资成本及利润有多少？

1、投资成办本

榨油机器设备：一套小型的全自动榨油成套设备，自动上料，自动压榨，自动过滤，价格在2万-5万不等，结合自身需要根据选择产能的大小；设备顺序从左到右依次是，提升机—全自动滚筒炒锅—提升机—全自动榨油机（带电控箱）——过滤机（真办空，板框，离心式可选）

榨油坊设备示办理意图

流动资金：场地租金、人家庭工、水电费等，差不多1万左右。

手续费用：去当地的有关部门办理相关经少钱营证件，有些是不需要收费，有些收取一点工本费等。

具体每个客户需要投资多少，需要从客户的实际情况及需求来决定。

2、利润分析

根据笔者的了解，榨油坊的经营模式主要有三种：

1.来料加工，收取加工费，客户自己拿着油料过来，只收取加工费（加工费收取参考价每公斤0.50-0.80元，具体每个地区价格不一样，可根据当地实际来定价格）。如果榨油坊选在一个合适的位置，日加工量大的话，其整体利润还是非常可观的。

2.卖油渣饼，榨完油后的油饼残渣，比如大豆饼粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生粕、芝麻饼粕、油茶饼粕等可以卖给做饲料厂、养殖场、食品厂、医药厂、化工厂等，也是一笔可观的利润。

3.现榨现卖，直接收购当地的油料作物，利用自家的机器榨油加工销售给当地居民。也可以和县城的饭店、学校、机关食堂、 粮油超市和食品加工企业等合作，定期给他们提供新鲜现榨的好油。有一点商超流通需要办证，办证需要配备精炼设备，将油精炼过后才能在商超上市流通；搭配精炼设备其实属于小型榨油厂了，榨油厂比榨油坊的优势就是油品质更好，自动化程度更高，产能更大，当然投资成本也更大；

小型榨油厂设备示意图

回归正题，以花生为例子；花生成本：假设，花生的成本价是4元/斤的话，从别处将花生运到油坊必然会产生一定的运费，费用按照5分钱计算的话，一斤花生的总成本就是4.05元，1吨花生的投入成本便是4.05*2000斤=8100元。人员工资：以2人为例，人工费100元，2个人的工资办理就是200元。电费：一吨花生大约需要用电30度，电费按照1元/度计算的话，总的电费就是30元。

投入成本=花生成本 人员工资 电费=8100 100 30=8230元。

一般地，花生的出油率大约在42%-53%计算，如果，我们以中间值47.5%计算的话，1吨花生就可以出95需要0斤油。据了解，花生油的零售价大约在10-16元/斤之间，我少钱们去中间值的话，花生油的收入就是950*13=12350元。1吨的花生大约可以出1000斤左右的花生饼，如果，我们按照均家庭价计算的话，油饼按照1.6元/斤计算，油饼的收入就是1000*1.6元=1600元。

总收入=花生油收入 油饼收入=12350 1600=13950元。

加工1吨花生的净利润=总收入-投入成本=1营业执照3950-8230=5720元。房租差异太大这里不做计算，实际中，很食堂多地方现榨花生油价格比笔者计算的要高很多；

二、榨油厂需要要多办理什么手续？

榨油厂需要办理营业执照和食品经营许可证，规模较大的还需办理消防证、环保证等证件。参考资料：《中华人民共和食堂国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）、《2016年食品生产许可审查通则》、《细则5：食用植物油生产许可证审查细则》（2006版）以及其他相关规定。

中大型榨油设备生产线

根据《食品经营许可管理办法》第十一条 申请食品经营许可，应当符合下列条件：

（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

（三）有专职或者要多兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

（四）具有合理的设备布局和工艺流程需要，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

（五）法律、营业执照法规规定的其他条件。