财税2016年36号文件失效(财税2016年第36号文件还执行么)

其中部分餐饮企业在食品过期后不舍得扔，修改有效期后继续制作成餐点进行销售，让消费者情何以堪。

#胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材#的话题冲上热搜。

据新京报报道，6月底开始，记者先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店，揭露“食材新鲜”背后的种种乱象

承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”；

过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌；

提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖；

500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g……

不仅胖哥俩有问题

蜜雪冰城、奈雪的茶、大润发等

近期都被查出有食品安全隐患

蜜雪冰城使用过期食品原料

河南省市场监管部门对河南1791家蜜雪冰城门店开展全面排查，已责令5家门店停业整改，给予9家门店行政处罚。

奈雪的茶加工使用腐烂水果

针对其违法违规行为，进行立案查处，拟对2家涉事门店均给予顶格罚款10万元，对2家门店店长分别罚款25万元和罚款28万元。

大润发超市发臭隔夜肉洗了再卖

立即责令涉事门店对猪肉全部下架、停止销售，现场查扣库存冷鲜猪肉产品860公斤；对涉事门店开展全面检查，进行立案查处，目前调查工作正在进一步进行中。

过期食材万万不可再销售！！那么，过期食材损失如何进行税务处理呢？

01

增值税

相关政策

财政部 国家税务总局

关于全面推开营业税改征增值税试点的通知

财税〔2016〕36号

非正常损失的购进货物，以及相关的加工修理修配劳务和交通运输服务的进项税额不得从销项税额中抵扣。

非正常损失，是指因管理不善造成货物被盗、丢失、霉烂变质，以及因违反法律法规造成货物或者不动产被依法没收、销毁、拆除的情形。

餐饮企业购进新鲜食材，还没有用完就过期或变质了,不属于非正常损失，原已抵扣的进项税额不作进项税额转出。

02 企业所得税

过期食品在税务上可以报损，在企业所得税前列支。

那么，税前列支需要在大厅或者电子税务局进行备案么？

不需要

相关政策

国家税务总局关于企业所得税资产损失资料留存备查有关事项的公告

国家税务总局公告

2018年第15号

一、企业向税务机关申报扣除资产损失，仅需填报企业所得税年度纳税申报表《资产损失税前扣除及纳税调整明细表》，不再报送资产损失相关资料。相关资料由企业留存备查。

二、企业应当完整保存资产损失相关资料，保证资料的真实性、合法性。