环县农民可选择活期或定期的存粮方式将家中余粮存入“粮食银行”，并且存取自由，保值增值，存粮有息，兑换方便。 钟欣 摄
2018年3月，庆阳鑫利源农产品专业合作社联合社成立了“粮食银行”，采取市场化运作形式，将农民手中的余粮储存至“粮食银行”网点。各网点为农民开具“粮食银行”存折，农民可凭存折到各网点兑换所需要的商品，也可提取现金。
实际上，环县是按照“粮权在农、管理在行、监督在社、效益共享”的经营原则，运用现代金融理念和信息技术对传统“两代一换”(即代农储粮、代农加工和品种兑换)的粮食业务进行改造、创新、升级和规范，真正实现为农服务的新模式、现代粮食流通的新业态。
“粮食银行就好像商业银行的储蓄所，只不过存取的内容从现金变成了粮食。”张成珠说，而“粮食银行”所承担的，则是代农储粮、代农加工和品种兑换的功能。
环县合道镇村民杨彩琴家中屯有粮食17000斤。“放在家里占地方，还得养只猫抓老鼠。现在存粮食银行还能得红利，早知道这样，我应该早点来。”她说。
环县县委书记柴春表示，农户在粮食银行储存余粮减少了分户储存的损耗，同时，促进“优质优价”，提升优质粮食产业质量。
张成珠说，“接下来，粮食银行还将继续创新，增加收购服务，并建立种粮农户档案，在品种、施肥、农机操作方面提供技术指导和服务，建立全程可追溯系统，保障粮食质量安全。”(完)
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