百年老店、中华老字号品牌“乔家栅”又火啦！
上月月底，位于襄阳南路永嘉路口的
“乔家栅食府”重新开业啦！
老店新开，老底子额米道又回来啦！
火了110年，这次华丽转身！
说起乔家栅，上海人可以说是人人都知道，它的来头可不小，创始于清宣统元年（1909年），至今已有110年的历史，宋庆龄、梅兰公示芳、徐志摩等名人都曾是乔家栅的顾客。
“乔家栅”的前身名为“永茂昌”，最工商初开在老城厢的乔家栅路。1937年，永茂昌从上海老城厢搬往陕西南路（淮海怎么样中路口），更名为“乔家栅移址永茂昌”。1940年，在襄阳南路336号重新开店并正式更名为“乔家栅食府”。2001年，上海乔家栅饮食食品发展有限公司正式成立。2006年，上海乔家栅饮食食品发展有限公司乔家栅食府被商务部认定为第一批“中华老字号”企业。
这次老店新开，乔家栅依然走的是“家门口的小信息店”风格，新门面在襄阳南路上很是扎眼，店铺的面积也扩大了，上下两层，400多平方米。
店铺里面就像是老上海人家的客堂间，一楼的装修很有石库门风情，以供应面点小吃为主，摆了七、八张桌子，座位不算多，饭点的时候都是需要排队等位的。
二楼以吃炒菜为主，空间更大，装修风格也和一楼乔家栅截怎么样然不同，看上去更加亮堂。
二楼还有5间包厢，分别以立春、立夏、立秋、立冬、谷雨命名，以后大家就能在乔家栅吃酒席啦！酱鸭、油酱毛蟹、八宝辣酱……都是这里的名菜哦！记得一定要提前预约！
还是记忆中的上海味道！
酒席我们下次再来吃，今天就先在一楼吃碗面吧~小资君是冲着这里的招牌两面黄来的，但是不知道为什么墙上的菜单上并没有这道菜，最后还是问了服务员才点糕点到了，原来这还是道隐藏菜单啊。
两面黄，曾被叫做“面条中的皇帝”，先将面条煮熟后，用油煎至信息两面发黄，又叫双面黄。店里的两面黄有两种浇头，三丝两面黄38元，虾仁两面黄48元。
小资君选了虾仁浇头的工商，盛面的碗比小资君的脸还要大不少！分量真的超上海足，小资君一个女孩子是完全吃不完的，建议胃口小的两个人点一份分着吃！
煎过之后面条呈现金黄色，房卖相不要太灵光哦！吃之前记得要“翻个身”，这样才能吃出“外脆里嫩”的超好状态。把面条泡在浓稠的汤汁里面，煎过的面条瞬间就软了一点，再混合着虾仁送进嘴巴里，吃起来口感层次超丰富！
牛肉锅贴 9元/3只
等两面黄的时候听到隔壁桌直夸牛肉锅贴好吃，果断也点了一份。牛肉锅贴的个头比一般的鲜肉锅贴稍大一些，不知道是不是因为这个原因，一两牛肉锅贴只有3只。
锅贴的底看起来不够焦黄，但吃房起来还算酥糕点脆，一口下去，汁水饱满，肉馅很是大块，肉质吃起来比鲜肉锅贴更加紧实，也不会很油腻，配上店里的辣椒酱，好评！
三丁烧麦 3.5元/只
老字号真的是价廉物美，分量上都给的足足的，烧麦的个头也是一如既往的大个！
烧麦乔家栅皮筋道有嚼劲，糯米油亮不粘牙上海，三丁分别指的是猪肉丁、笋丁、香菇丁，都是实实在在能嚼得到的！
吃完还能再带些走！
新店还增加了一个专门外卖的卤味柜台，油爆虾、酱牛肉、目鱼大烤、五香素鸡……全是上海人最喜欢的卤菜，足足有30多个品种。每天分两个时间段开售，早上10点和下午16点，每个时间段供应的数量有限北京，要买的话还是要趁早哦！
在乔家栅食府的斜对面，还有一个重新装修过的糕点柜台。小资君去的时候正在下雨，店里的老员工说原本这个柜台，外面下大雨，里面就下小雨，现在重新装修过了北京，店里的地方大了，环公示境好了，糕点的种类也增加了不少。
在对面的食府吃完面，还可以来这里带两块糕点回去，除了像青团、条头糕、黑米糕这样的传统糕点，乔家栅还出了许多网红新品哦！
下次来附近逛街，
除了去那些网红咖啡甜品店，
不妨来这家老上海人都排过队的“老网红餐厅”吃个饭哦！
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