是费用吗？不是。

广州某度假型酒店在内部资源有限的情况下，为了更好地发展核心业务能力，选择将部分非核心业务转交给外包专业公司来完成，从而达到充分利用外部资源、实现自身发展的一种战略方法。

近两年，我国服务业增加值占GDP比重已过半，服务业牢牢占据了国内生产总值的主导地位，我们正在奔向服务经济时代。

但是，在看到成绩的同时，我们不能忽视影响服务业发展中最重要的制约因素：与日俱增的服务业企业经营成本。

众所周知，服务业作为吸纳就业的主要渠道，人力资本的劳动报酬支出一直是服务业企业成本的重要组成部分。

如图所示，以服务业按行业分城镇单位就业人员平均工资为例，自2007年以来，服务业各行业的用工成本一直在上升。

在经过CPI指数平减后，服务业的整体用工成本上升了1.73倍。其中，批发和零售业的用工成本上升最高，为2.17倍，教育、卫生、社会保障和社会福利业的用工成本上升了1.95倍，金融和房地产业的用工成本分别上升了1.74倍和1.58倍。

用工成本上升幅度最低的是居民服务和其他服务业，涨幅为1.4倍。持续上涨的用工成本，增加了服务业“降成本”的阻力。

在酒店业渐渐结束“纵向一体化”的组织模式之际，业务外包已成为酒店业实现经营大跨步的一种有效手段。

业务外包不仅可以降低酒店经营成本，还可以通过将次要、非核心业务的“外放”，只专注“强项”来提高酒店的核心竞争力，优化资源配置。

例如：

深圳某度假酒店，客人入住有明显的波峰波谷时期，因此，淡、旺季适用服务员人数有很大不同。一般淡季在10月至次年4月（有7个月），做房仅需6名客房服务员，旺季在5月至9月（有5个月），入住高峰时做房需要25人。

与来来合作人力资源外包后，旺季来来输送帮工，帮工工资比酒店正式员工平均多出300元/人/月。第一年解除19名合同工最低成本为3000元/人，合同工培训成本500元/人（与来来合作后第二年没有这两笔费用），通过外包促成“灵活用工”，企业招聘成本和解除合同成本为0。

客房服务外包项目是作为酒店产品的一部分提供给宾客的，如果该项目完成地不尽人意，势必会破坏酒店在客人心中的良好形象，影响酒店未来的发展。那么，外包服务最重要的是什么呢？

选择人力资源外包服务，质量最重要！

案例1：

2017年9月，蓝莓测评以视频暗访的形式，对北京洲际、万豪、希尔顿、香格里拉等5家酒店进行调查，发现普遍存在不换床单、不洗浴缸、不擦马桶等现象。

案例2：

同年年底，又有视频曝光哈尔滨三家高档酒店，存在浴巾擦地，洗杯子、擦垃圾桶用同一块抹布等状况。

案例3：

2018年11月，网名“花总丢了金箍棒”（以下简称“花总”）的微博博主发布了一段名为《杯子的秘密》的视频。包括喜来登、华尔道夫、宝格丽、颐和安缦等14家顶级品牌酒店被一一点名。从隐蔽角度拍摄的视频显示，酒店服务员会使用浴巾或同一块抹布擦拭口杯、洗手盆、镜面，以及地板、马桶等，还有从垃圾桶回收一次性塑料杯盖的现象。

客房服务员每天都重复着同样“枯燥”的工作，客房的“清洁”和“物品摆放”能否达到酒店服务的标准，与服务员的情绪、心态、技能、责任感和管理模式有着密切的关系。

因此，酒店要从各方面考察外包公司，而其中服务质量最为重要。

来来灵活用工平台员工均有五星级酒店工作经验，是全国唯一实行灵活用工点评机制的公司，并以此增强灵活用工的服务意识和工作质量。

平台经常组织培训有“如何做客房卫生”、“客房清洁中要注意的关键与主要问题”、“自检的方法要领”等课程，教会服务人员客房清洁的基本知识和技能技巧，把制定好的客房清洁流程、方法和自我检查的要点让员工去执行。

“技能大比拼”活动回顾

“技能大比拼”活动回顾

中国服务外包产业发展起步较晚，总体水平不高但发展速度较快。随着经济与社会分工的发展，未来会有越来越多的酒店服务外包项目，酒店管理将被重新定义，中国酒店业将依靠中国互联网迎来一场新的变革！