据悉，我市卫生监督机构采取日常监督检查、营业执照抽检、专项整治、举报核查等多种方式开展监督检查，主要对餐饮具集中消毒服务单位的布局流程是否合理，各具功能间是否消毒规范符合要求;使用无的设备、包装材料、洗涤剂、消无毒剂等是否消毒符合国家相关卫生标准;生产过程中的清洗消毒营业执照措施是单位否落实到位；消毒后餐饮具是否做到逐批检验、检验合格后出厂等进行了检查。
具本次对取得营业执照的24家餐饮餐饮具集中消毒服务单位进行了监督检查，共出卫生动监督员规范310人次，下达监督意见书59份，提出整改意见127条，行政处罚4起。
市卫生监督所集中介绍，通过此次餐饮具集中消毒服务单位大排查大整治专项行动，餐饮集中严防不合格消毒餐饮具流向餐桌，让人民群众既享受了美食，又保证了“舌尖上的安全”，同单位时增强卫生了人民群众的获得感、幸福感和安全感。
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