2020年11月16日，上海市发布《关于对高风险进口冷链食品实行中转查验的通知》，指出对从上海口岸入关，进入市内储存、加工、销售的高风险进口冷链食品实行中转查验管理，应当进入中转查验库进行核酸检测和外包装消毒。上海华辰优安进口食品产业园被启动为上海市唯一一个公共中转查验库。
在自动消杀机中，每一箱冷冻鸡翅都要经过全面消毒，传输带镂空的设计令包括箱体底部在内的六个面，全都能被喷到，机械化作业也大大减少了现场工作人员被感染的风险。经过消杀的这批冷冻鸡翅被叉车分堆运到冷库集中堆放区，它的周围已集中堆叠了很多来自全球各地的进口食品，有来自美国北卡罗莱纳州的冷冻鸡全腿，也有法国布列塔尼大区的冷冻猪带骨后段。它们将先后进行下一道“关卡”——核酸检测。
每个车厢取样十个点
这批冷冻鸡翅刚搬运完毕，两名采样人员就已到达月台附近。在对车厢进行消杀的同时，采样工作人员开始核对集装箱编号、货物内容、卸货时间等信息，并逐一拍照留据。
记者看到，采样人员走进冷链车车厢，取出一根棉棒在车厢内侧表面来回擦拭取样，然后将棉棒头折断放进试剂管密封，并贴上条形码，完成第一个样本采样。
根据抽检采样要求，每车次要进行10个采样，与车厢采样不同，货物包装的采样需要更加全面。采样人员南军武介绍，货物包装采样需要采集包装箱的6个面，每个面的采集接触面不少于“5×5”厘米。记者注意到，货物包装采样完全随机，每确定一个样本，南军武会先后在纸箱上写编号、贴条码、拍照片，确保事后追溯时所有信息准确无误。
每批次的10个样本采集完毕后，将统一送往实验室检测。考虑到公共中转查验库24小时不间断运作，每天样本集中送检5次，分布在7点、10点、15点、17点、21点。算上核酸检测时间，一个批次的货物从入库到检测阴性后放行，需要6-7个小时。在此期间，货物将重新装回冷链车，只有拿到核酸阴性报告、出库证明、消毒证明，车辆才能离开园区、进入流通环节。
已累计查验3000余车次
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由于地理位置毗邻浦东国际机场，又处于外高桥港区和洋山港的中心，上海华辰优安进口食品产业园承担了相当一部分自上海口岸入境的冷链食品查验工作。截至目前，经由上海华辰优安进口食品产业园中转的进口冷链食品，核酸检测结果均为阴性。
上海华辰优安供应链有限公司总经理史统达介绍，园区总建筑面积14.42万平方米，分为5个库，其中4、5号库为全温层冷库，共计月台近30个。库区温度常年保持在-18℃（±2℃），有专业制冷人员24小时值班，入库道口、展品库区通道、暂存库区、储存库区都有全程监控，消杀查验工作绝不松懈。
据悉，2020年11月16日至今，上海华辰优安供应链有限公司累计处理3000余车次冷链食品，日均车次近百。一线员工近200人已全部接种新冠病毒疫苗，在此基础上对员工每周进行一次核酸检测，严格做好疫情防控工作。
