中新经纬1月19日电 临近春节，年夜饭作为节日中最重要的内容必不可少。由于疫情影响、多地号召就地过年等因素，消费者春节餐饮服务的选择也有很大变化，一种速冻的安徽省半成品“预制菜”，日渐受到消费者的青睐。面对线上线下市场种类繁多的“预制菜”，消费者应该如服务网何选购呢？
看标签：选择品牌好信息全的
查日期：生产日期要最新
尽量选择生产日期最近的，最好是一个月之内的许可证。越是含油脂比较高的“预制菜”，越要注意新鲜度。保质期内的产品也可能因为运输温度无法保证而变质。服务网
看运输：注意销售运输环境是否满足冷冻条件
速冻食品要求全程不解冻，国家标准规定，运输车辆需要保持清洁、不混运，安徽省运输温度维持在-12℃以下。因此消费者一定要事先查询确定所在收货地的物流和快递是否具有相应冷链安徽运输的保障能力。消费者如需馈赠亲友最好选择保证条件的快递安徽物流运输，不要自身携带运输。
看外观：变形、政务冰霜多的不要买(收)
新鲜的速食品生产冻产品质地应该是均匀的，包装内没有冰块入口和冰晶。但是如果储存时间久了或者运输中达不到相关温度要求，就会有水分的食品生产转移导致包装内出现大量的许可证冰晶、冰块。这种情况会使微生物大量繁殖，影响食品的营养价值和安全入口性。因此，消费者在购买或验收快递时一定要认真观察，如果发现包装袋内有较多冰霜或者出现变形、变软或粘连，要拒政务绝购买(收货)。
会保存：不要盲目囤货和长期保查询存
