余姚市市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告（餐余姚饮2021年第3期）
2021年8月19日-9月15日，余姚市市场监督管理局组织餐饮环节抽检工作中发营业执照现有4批次食品抽检不合格，现将不合格食品风险控制情况通营业执照告如下：
一、余姚市大隐浩峰饭店（普通合伙）
（一）2021年8月3日，余注销姚市市场监督管理局对余姚市大隐浩峰饭店（普通合伙）采购的四季豆（购进日期：2021-07-30）进行了抽样检验， 经余姚市食品检验检测中心检验，氧乐果含量为0.076 mg/kg，不符合GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准要求，检验结论为不合格（报告编号：YYSJ（J）20211367）。
（二）我局于2021年9月2日向当事人送达了检验结果告知书（附检验报告），并开展现场检查。经查，当事人从宁波市镇海区骆驼韩新建蔬菜摊（统一社会信用代码：92330211MA2AFAE24如何W）购进了10kg四季豆共计45元，除抽样外其余都已制作成成品出售。
（三）我局对当事人涉嫌采购不合格的四季豆的行为立案调查。
二、余姚市湘知湘味菜馆
（一）抽检基本情况。余姚市市场监督管理局对余姚市湘知湘味菜馆经营的牛蛙进行了抽样检验，上述牛蛙恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。（检验报告编号：No:YYSJ(J个人)20211392）。
（二）我局于2021年9月7日将检验报告送达余姚市韩记面馆，并对其经营场所进行检查，上述批次牛蛙已售完。
（三）我局依法监督该当事人对不合格食品进行召回，并依据《中华人民共和国食品安全法》对该当事人违法行为进行立案处理。
三、余姚市韩记面馆
（一）抽检基本情况。余姚市市场监督管理局对余姚市韩记面馆经营的牛蛙进行了抽样检验，上述牛蛙恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。（注销检验报告编号：No:YYSJ(J)20211406）。
（二）我局于2021年9月7日将检验报告送达余姚市韩记面馆，并对其经营场所进行检查，上述批次牛蛙已售完。
（三）我局依法监督该当事人对不合格食品进行召回，并依据《中华人民共和国食品安全法》对该当事人违法行为进行立案处理。
四、个人余姚市何英小炒店
（一）抽检基本情况。余姚市市场监督管理局对余姚市何英小炒店经营的韭菜进行了抽样检验，上述韭菜腐霉利项目不符合 GB 2763-2019《食品安如何全国余姚家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。（检验报告编号：No:YYSJ(J)20211391）。
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