按预案要求，收购的小麦必须是2020年产且符合国家三等及以上标准，国家公布的小麦最低收购价为1.12元/斤，相邻等级之间等级差价按每斤0.02元掌握。检验过程中既不能放宽标准、抬级抬价，也不能过度检验、压级压价，确保检测结果真实可靠，收购质价标准严格按国粮发［2010］178号文件执行。验收水分12.5%、不完善粒控制在8%以内，对杂质超标的小麦必须整理达标后方可入仓。对四等及以下的小麦由地方政府组织引导实行市场化收购。
同时，中储粮还要求各收储点早开门晚收秤，为售粮农民提供休息场所，免费供应茶水、简易药品、口罩等用品。
